Notre Histoire
Quand la Passion de la Cuisine Devient un Lieu de Partage
L’Épice, c’est avant tout l’histoire d’un homme et de ses racines. Greg Gomis, Français d’origine sénégalaise, a grandi avec la passion de la cuisine, transmise par sa mère. Dans sa maison, les plats étaient bien plus qu’un simple repas : c’était un moment de transmission, un mélange d’odeurs, de couleurs et de saveurs qui racontaient une histoire.
Très tôt, il découvre la richesse des épices et leur capacité à sublimer les plats, à réveiller des souvenirs et à créer des émotions. Fort de cet héritage culinaire, il décide de partager cette passion avec le plus grand nombre en ouvrant son restaurant à Angers.
En plein cœur d’Angers, L’Épice est un lieu de partage et de convivialité, où chaque assiette raconte une histoire, entre héritage et modernité.
📍 Venez découvrir une cuisine métissée, sincère et savoureuse, où chaque bouchée est une invitation au voyage.
Un Pont entre Deux Cultures
À travers L’Épice, Greg Gomis propose une cuisine où se rencontrent les traditions culinaires d’Afrique de l’Ouest et les influences créoles françaises. Ici, l’épice ne rime pas avec piquant, mais avec diversité et subtilité : chaque plat est un équilibre parfait entre douceur et intensité, entre chaleur et fraîcheur.
Expérience authentique
L’objectif est simple : offrir une expérience gustative unique, accessible à tous. Que vous soyez amateur de cuisine africaine, curieux de découvrir de nouvelles saveurs, ou simplement en quête d’un moment convivial, L’Épice vous accueille avec générosité. Tout est cuisiné maison !
Un Restaurant Pour Tous
Loin des clichés, L’Épice n’est pas réservé aux amateurs de plats épicés, mais à tous les gourmands. Les recettes sont pensées pour éveiller les papilles, surprendre par leurs associations et offrir un voyage culinaire à travers les épices, sans jamais masquer le goût authentique des produits.
